Это совет для начинающих пользователей iOS.
Как «прибивать» запущенные приложения, или cовет, которым не нужно пользоваться.
Как известно, в iOS любое однажды открытое приложение не «закрывается», а уходит «в фоновой режим», даже если вы перестали им пользоваться. Это сделано для того, чтобы при повторном запуске этих приложений они открывались моментально, и позволяли вам продолжить работать, или играть, ровно с того места, на котором вы остановились.
То есть, когда кнопкой «Home» вы выходите из игры или приложения на рабочий стол, как такового «закрытия» программы, в привычном для пользователя компьютеров смысле, не происходит.
Как же можно полностью «прибивать» (закрывать) запущенные приложения?
Очень просто. Находясь на рабочем столе, быстро нажмите кнопку Home два раза. Снизу откроется меню, где вы увидите иконки всех запущенных приложений. Нажмите на три секунды на любую из этих иконок – они начнут «дрожать», и у каждой появится красный кружок с символом "минус". Нажимаете на этот "минус" – программа закрывается. Теперь уже, действительно, закрывается полностью :)
Но почему же это «Совет, которым не нужно пользоваться»?
Да потому что вам, реально, в 99,9% случаев не надо этого делать. Вас вообще не должно беспокоить наличие приложений в фоновом режиме.
Если вы где-то прочитали, что приложения, висящие в бэкграунде, быстрее сажают батарею и влияют на производительность телефона – это не так. iOS 5 современная и умная операционка, приложения, которые отправляются в фоновой режим и не используются в данный момент, как бы «замораживаются», и не влияют на батарею. Более того: если вдруг системе понадобится дополнительная память – iOS разберется без вас :) Она самостоятельно выгрузит из памяти лишние приложения, которые болтаются в фоновом режиме, из числа тех которыми вы давно не пользовались.
Поэтому не надо с параноидальным упорством каждый раз вручную прибивать все приложения, которые до этого запускали.
Этот совет нужен для совсем других целей. Например, какое-то приложение заглючило, и его надо перезапустить. Или вы поменяли какие-то важные настройки в приложении – а оно вам пишет, что «новые настройки вступят в силу только после перезапуска приложения». Или например, некоторые старые приложения, которые поддерживают загрузку в них файлов, не умеют синхронизироваться «на лету», а проверяют наличие новых файлов только при запуске. И т.п.
Так вот, именно в таких ситуациях вы можете перезапустить нужное приложение указанным способом. Вот для чего это :)
Update: в iOS7 система поменялась: больше дрожащих иконок с крестиком нет. Чтобы принудительно закрыть приложение в iOS7, нужно точно также сначала два раза нажать кнопку "Home", а затем пальцем "вытолкнуть" ненужное приложение вверх за пределы экрана (свайп вверх).